Többféle módszer létezik a szőlő beltartalmi anyagainak növelésére, a víztartalom csökkentésére. Ezek egyike, hogy szüret után a fürtöket tiszta anyagra terítik és hosszú ideig aszalják.
A tartalom elolvasása:https://magyarmezogazdasag.hu/2020/11/22/szalman-erlelt-gyumolcsok-mediterran-kulonlegessegekForrás: magyarmezogazdasag.hu - Horváth Csilla