A viaszréteg a növény természetes védőrétege, amivel a kórokozókat igyekszik távol tartani, illetve ez védi a gyümölcsöt a túlzott vízvesztéstől is. Fajtánként eltérő mennyiségben termelik a bőrszövet sejtjei az érés előrehaladásával párhuzamosan.
A tartalom elolvasása:https://magyarmezogazdasag.hu/2020/10/31/ezert-egyuk-meg-az-alma-hejat-es-ne-dorzsoljuk-le-viaszretegetForrás: magyarmezogazdasag.hu - Horváth Csilla