Kasza Gyula, a Nébih Kockázatmegelőzési és Oktatási Osztályának vezetője azt is elmondta, hogy a fejenkénti 65 kilogramm élelmiszer-hulladéknak körülbelül a fele lenne elkerülhető, ezt a pazarlást kellene megszüntetni, vagy legalábbis megfelezni. Az élelmiszer-hulladékok másik feléhez sorolható például a kávézacc, tojáshéj és csirkecsont, amelyek a mai tudásunk szerint nem használhatók emberi fogyasztásra.
A tartalom elolvasása:https://magyarmezogazdasag.hu/2021/10/11/egy-kis-odafigyelessel-meg-felmillio-embert-tudnank-jollakatniForrás: magyarmezogazdasag.hu - Rimóczi Irén