Egy német startup olyan technológiát fejlesztett ki, amely lehetővé teszi a hagyományos húsfeldolgozók számára termesztett sertéshús előállítását. Ha a technológia uniós jóváhagyást kap, nagy tartályokban, számítógépek vezérelte módszerrel készülhet a karaj. Laura Gertenbach, az Innocent Meat társalapító-vezérigazgatója elmondta, hogy a húsfeldolgozókra nehezedő árnyomást ezzel a technológiával lehet csökkenteni. Így kivédhető a nagy vágóhidak magasabb vágási árai és a szupermarketek alacsony árai közötti árrés szűkülése miatti veszteség. […]
The post Számítógép vezérelte tartályokban készül a vágásmentes, ártatlan hús appeared first on Magro.hu.
A tartalom elolvasása:https://www.magro.hu/agrarhirek/szamitogep-vezerelte-tartalyokban-keszul-a-vagasmentes-artatlan-hus/Forrás: