A jövőben a városok fogják megtermelni saját zöldségszükségletüket?

A jövőben a nagyvárosok és az azokhoz közeli körzetek egyre nagyobb szerepet fognak játszani az élelmiszer-termelésben – állítják az ausztrál Queensland Egyetem kutatói. A freshplaza.com cikke szerint ennek egyik része az, hogy a (zöldség)termesztés tekintélyes része a szántóföldekről a városokba, többnyire zárt termelési egységekbe vonul be. Ez főleg azért történik, mert a világban megtermelt élelmiszereknek mintegy felét a városok fogyasztják el. Egy londoni építészmérnök kijelentette, hogy ő ennek az óriási városnak a gyümölcs- és zöldség szükségletét 80 százalékban a háztetőkön elő tudná állítani.

A tartalom elolvasása:
http://mvh.eu-info.hu/cikk?id=37993
Forrás: