A szőlő a vegetációs nyugalom beálltával felkészül a téli zordabb hónapokra és az esetleges hosszanti idejű fagyra. Ilyenkor például vízháztartása megváltozik és szabad aminosavai számát növeli a növény. Viszont a fagyállóság szövet- és fajtaspecifikus is. A fagy károsítja a szőlő membrán- és fehérjestruktúráját, így komoly károsodást okoz a növénynek. A fagyvédelemre számos alternatívát ismerünk már. Fontos, hogy még a tél kezdete előtt rizikómenedzsmenttel megtervezzük a védekezésünk.
A tartalom elolvasása:https://www.agrotrend.hu/gazdalkodas/kerteszet/minek-az-ejszakai-gyertyazas-miert-ez-a-nagy-helikopterezes-es-meg-futsunk-isForrás: