Takarmányfélék is használhatók emberi táplálkozásra

A Dán Műszaki Egyetem kutatói, más kutatóhelyekkel együttműködve egy olyan eljárást fejlesztettek ki, amely lehetővé teszi a pillangós növényekből és fűfélékből kivont fehérjék emberi táplálkozásban való hasznosítását.

A tartalom elolvasása:
https://www.agroinform.hu/gazdaelet/takarmanyfelek-is-hasznalhatok-emberi-taplalkozasra-35691-001?utm_source=rss&utm_medium=organic&utm_campaign=HIRpromo&utm_content=35691
Forrás: