Innovatív élelmiszer alapanyagok kifejlesztésén dolgoznak a Debreceni Egyetem kutatói hagyományos és egzotikus gombák funkcionális átalakításával élelmiszeripari és gyógyászati célra.
A tartalom elolvasása:https://www.agroinform.hu/gazdasag/egeszsegmegorzo-gombakkal-kiserletezik-a-debreceni-egyetem-48602-001?utm_source=rss&utm_medium=organic&utm_campaign=HIRpromo&utm_content=48602Forrás: